За даними Інституту аграрної економіки, вартість різдвяного столу у 2025 році в середньому по супермаркетах України складає 1374 грн, що практично не відрізняється від минулорічної ціни. Це пояснюється зниженням цін на овочі, такі як картопля, морква, капуста, буряк і цибуля, через рекордний врожай у 2025 році. Найбільше подорожчали олія, вишня заморожена, бочкові огірки, квасоля біла суха, борошно, живий короп та свіжі помідори. Найдорожчою стравою стала смажена риба, а другою за вартістю стала пшенична кутя. Також у стравах на різдвяному столі відзначаються вареники з картоплею, вишнею, капустою, салат Вінегрет, тушкована капуста, солоні огірки та інші страви, кожна з яких має свою вартість за продукти.
Позначка: Овощи
-
Росія почала проти Азербайджану “фруктову” війну
Правлячий режим РФ посилює тиск на постачальників фруктів та овочів з Азербайджану на тлы погіршення відносин з Баку, після затримання та загадкової смерті представників азербайджанської діаспори на Уралі. Зокрема, в Краснодарі співробітники Росспоживнагляду заблокували ввезення до Росії 18 тонн азербайджанських персиків і нектаринів. Про це повідомляє місцевий провладний телеканал ТВ-Краснодар, посилаючись на відомство.
Проблеми з азербайджанськими поставками, які до цього йшли безперебійно, несподівано виникли в червні, розповів заявив голова Асоціації виробників та експортерів фруктів та овочів Азербайджану Башир Гулієв, повідомляє Minval.
Спочатку претензії стосувалися томатів: у них стали знаходити шкідників — американську томатну міль, східну плодожерку. Коли сезон за томатами завершився, аналогічні претензії Россільгоспнагляд почав пред’являти до фруктів. Мова не тільки про якість самого товару, але також про упаковку і неякісне маркування палетів.
На думку Гулієва, раптове зростання повідомлень Россільгоспнагляду, адресованих Агентству харчової безпеки, схоже на спробу штучно створити підстави для обмеження імпорту з Азербайджану.
Під обмеження потрапила і молочна продукція з Азербайджану: Россільгоспнагляд запровадив заборону щодо двох азебрайджанських підприємств, які, за затвердженням відомства, відмовилися пройти перевірку.
Як відомо, відносини з Азербайджаном, який став великим транзитним хабом для паралельного імпорту до Росії після початку великої війни в Україні, погіршилися на початку року, коли поблизу Грозного ударом російської ППО був підбитий лайнер Азербайджанських авіаліній.
Тоді хазяїн Кремля Володимир Путін не визнав причетність російської ППО до інциденту, що призвів до падіння літака і загибелі 38 осіб на борту, президент Азербайджану Ільхам Алієв розкритикував таку поведінку Москви.
Ситуація посилилася в кінці червня, коли в результаті рейду в Єкатеринбурзі за звинуваченнями в вбивстві були затримані члени азербайджанської діаспори, а двоє з них брати Зіяддін і Гусейн Сафарови загинули через побиття.
Влада Азербайджану припинила роботу в Баку російського пропагандистського агентства Sputink, а двох його керівникам звинуватили в шпигунстві.
В Азербайджані також було затримано вісьмох росіян-релокантів, яким було пред’явлено звинувачення в контрабанді наркотиків та кіберзлочинах. -
Стало відомо, як за рік змінився індекс борщу
У червні в Україні ціни на м’ясо значно зросли, але вартість молодої городини та яєць знизилася. За даними Українського клубу аграрного бізнесу, ціни на овочі минулого врожаю продовжують зростати. Найбільше подорожчав ринок м’яса, зокрема ціни на яловичину та курятину суттєво зросли. У той же час, ціни на овочі демонструють сезонну динаміку: продукція нового врожаю стає дешевшою, а старого – дорожчою. Ціни на молочну продукцію залишаються стабільними, а на бакалійні товари навіть трохи знизились.