Борщовий набір не є статистичним показником. Він не вимагається жодними європейськими правилам. Про це заявив голова Державної служби статистики Арсен Макарчук.
За його словами, борщ не має універсального рецепта, а отже і розрахунок його вартості завжди буде суб’єктивним.
“Борщ всі варять по-різному, беруть різну кількість продуктів, різний обсяг. Ми спробували здійснити такий розрахунок по собі. Він максимально необ’єктивний, тому що ми керувались рецептом, який нам подобається, іншим людям можуть подобатись інші пропорції”, – пояснив голова Держстату.
Водночас у відомстві спробували підрахувати вартість трилітрової каструлі борщу. За підрахунками, у Харківській області пісний борщ коштує близько 80 гривень, а з м’ясом – 141,80 гривень.
Як зазначив Макарчук, оцінювати інфляцію лише за “борщовим набором” некоректно.
“Ми ж не їмо борщ щодня і виключно його. Для оцінки інфляції важливо мати набагато ширший кошик, який включає не тільки продукти, а й оплату комунальних послуг, енергоносії, паливо та інші витрати домогосподарств”, – наголосив він.
Позначка: Борщ
-
У Держстаті “індекс борщу” вважають некоректним показником
-
У Держстаті назвали “індекс борщу” некоректним показником
Борщовий набір не є статистичним показником. Він не вимагається жодними європейськими правилам. Про це заявив голова Державної служби статистики Арсен Макарчук.
За його словами, борщ не має універсального рецепта, а отже і розрахунок його вартості завжди буде суб’єктивним.
“Борщ всі варять по-різному, беруть різну кількість продуктів, різний обсяг. Ми спробували здійснити такий розрахунок по собі. Він максимально необ’єктивний, тому що ми керувались рецептом, який нам подобається, іншим людям можуть подобатись інші пропорції”, – пояснив голова Держстату.
Водночас у відомстві спробували підрахувати вартість трилітрової каструлі борщу. За підрахунками, у Харківській області пісний борщ коштує близько 80 гривень, а з м’ясом – 141,80 гривень.
Як зазначив Макарчук, оцінювати інфляцію лише за “борщовим набором” некоректно.
“Ми ж не їмо борщ щодня і виключно його. Для оцінки інфляції важливо мати набагато ширший кошик, який включає не тільки продукти, а й оплату комунальних послуг, енергоносії, паливо та інші витрати домогосподарств”, – наголосив він. -
Сезон заготівлі на зиму: чи подешевшають овочі та фрукти
Інфляція в Україні стрімко зростає, що призводить до значного зменшення реальних зарплат українців. Продовольча інфляція особливо стрімко зростає через погіршення урожаїв внаслідок несприятливої погоди. Ціни на продукти харчування значно зросли, зокрема ціни на яблука, капусту, моркву, яйця, олію, борошно, куряче філе та інші продукти. Ситуацію погіршує війна та мобілізація, які впливають на працездатність та виробництво. Прогнозується подорожчання фруктів та цукру, але експерти сподіваються на поступове зниження цін на фрукти вже влітку. Негативний вплив на ціни також мають заморозки, які зачепили врожай місцевих фруктів. Також спостерігається ростуть цін на хліб. Експерти радять споживачам готуватися до подорожчання продуктів харчування та шукати альтернативні варіанти.
-
Стало відомо, як за рік змінився індекс борщу
У червні в Україні ціни на м’ясо значно зросли, але вартість молодої городини та яєць знизилася. За даними Українського клубу аграрного бізнесу, ціни на овочі минулого врожаю продовжують зростати. Найбільше подорожчав ринок м’яса, зокрема ціни на яловичину та курятину суттєво зросли. У той же час, ціни на овочі демонструють сезонну динаміку: продукція нового врожаю стає дешевшою, а старого – дорожчою. Ціни на молочну продукцію залишаються стабільними, а на бакалійні товари навіть трохи знизились.