У 2026 році французька астронавтка Софі Адено відправиться на Міжнародну космічну станцію (МКС) з унікальним “бонусним меню”, розробленим шеф-кухаркою Анн-Софі Пік, яка має 10 зірок Michelin. Це меню складається з класичних французьких страв, таких як крем з фуагра, біск із лобстера та краба, суп із пастернаку, тушкована яловичина з чорним часником, курятина з мадагаскарським перцем, шоколадний крем і рисовий пудинг із кокосом. Це “шматочок Франції у космосі” має психологічне значення для астронавтів, допомагаючи їм зберегти зв’язок зі своєю країною під час тривалих місій. Розробка меню була складним завданням, оскільки космічна їжа повинна відповідати суворим вимогам зберігання та вживання у космосі. Астронавтка планує поділитися цим меню зі своїми колегами на МКС, але воно також викликало обговорення в інтернеті через використання фуагра, що є етично проблемним продуктом. ESA поки не відреагувало на критику, підкреслюючи важливість підтримки психологічного комфорту астронавтів.